zenzero

Che cos’è lo zenzero? Lo zenzero (nome scientifico Zingiber) è una pianta erbacea originaria dell’Estremo Oriente che può arrivare fino a due metri di altezza. Caratterizzato da un sapore piccante, un aroma penetrante e da una radice dall’aspetto molto particolare, lo zenzero viene coltivato principalmente in Cina. In India è uno degli ingredienti principali della […]